Нормативно-правовые акты по организации питания

— СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

— СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и безвредности для человека факторов среды обитания»;

— СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции»;

— Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29 от 02.01.2000 г.;

— Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52 от 30.03.1999 г.;

— Методические рекомендации 2.4.0259-21;

— Положение об организации питания воспитанников;

— Положение о бракеражной комиссии;

— Экспертное заключение от 04.05.2022 г. № 3419;

— Экспертное заключение от 29.04.2022 г. № 3255;

— Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП;

— Приказ «Об организации питания» № 2В-ОД от 10.01.2022 г.;

— Приказ «Об усилении контроля за организацией питания в структурных подразделениях,реализующих основные общеобразовательные программы дошкольного образования детей»

— Приказ «Об организации питания детей в СП «детский сад «Василек» от 30.05.2025 г.

— Приказ «О назначении ответственного за отбор и хранение суточной пробы в летний период 2025 года» от 30.05.2025 г.

— Справка по итогам мониторинга организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений городского округа Чапаевск;

— Циклограмма контроля за работой учреждения по сохранению и укреплению здоровья детей.